Kuchnia jest przede wszystkim miejscem przygotowywania posiłków, zatem powinna być pomieszczeniem szczególnie czystym. Wykonujemy w niej wiele złożonych prac, które stwarzają całkiem realne niebezpieczeństwa. Możliwość skaleczenia nożem, uszkodzeń ciała przy używaniu robotów kuchennych, krajalnic i noży mechanicznych, poparzenia lub porażenia elektrycznego, to wszystko sprawia, że praca w kuchni jest potencjalnie niebezpieczna. Ze względu na charakter pomieszczenia kuchennego i jego funkcje, oświetlenie musi podkreślić i uwidocznić czystość, a podczas pracy zapewniać bezpieczeństwo.


Ze względu na charakter pomieszczenia kuchennego i jego funkcje robocze, oświetlenie musi podkreślić i uwidocznić czystość, a podczas pracy zapewniać bezpieczeństwo. Przy pracach kuchennych potrzebujemy oświetlenia ogólnego dla dobrej orientacji w przestrzeni i miejscowego oświetlenia roboczego do wykonywania czynności, które najczęściej są prowadzone na blatach roboczych pod szafkami lub na blatach wyspowych czy też stołach kuchennych stojących pośrodku.
Kuchnia jest także miejscem spotkań domowników, a często także jadalnią. Nastój przy stole zapewni oprawa wisząca nad jego blatem.
Zatem oświetlenie w kuchni powinno być równocześnie funkcjonalne i komfortowe.

 

 
Kuchenne oświetlenie ogólne
Ogólne rozświetlenie kuchennej przestrzeni może być osiągnięte za pomocą oprawy z energooszczędnymi świetlówkami kompaktowymi umieszczonej centralnie na suficie lub opraw typu downlight wbudowanych w strop podwieszony, wyposażonych w świetlówki kompaktowe, żarówki halogenowe lub źródła światła LED. Miękkie, bezcieniowe oświetlenie ogólne kuchni można także zrealizować jako tzw. oświetlenie pośrednie , wykorzystujące światło odbite od sufitu. Mogą do tego posłużyć liniowe oprawy świetlówkowe lub taśmy świecące LED zamocowane od góry na wiszących szafkach kuchennych. Można je także umieścić w specjalnych wnękach ścian lub sufitu, w taki sposób, aby były niewidoczne dla obserwatora.
 
Oświetlenie podszafkowe w kuchennych strefach roboczych
Jeśli kuchenne strefy robocze znajdują się pod ścianami, na blatach, nad którymi wiszą szafki ścienne, z pewnością nie wystarczy tam oświetlenie pochodzące od centralnej oprawy sufitowej. Niezbędne jest bezpośrednie oświetlenie miejscowe za pomocą opraw zamontowanych pod szafkami wiszącymi. Powinny być one usytuowane poniżej oczu osoby pracującej i dodatkowo osłonięte listwą meblową umieszczoną pod brzegiem szafki. Do dyspozycji mamy tu wiele opraw z miniaturowymi świetlówkami liniowymi lub diodami LED. Oprawa taka powinna mieć klosz rozpraszający, który pozwoli uniknąć powstawania jaskrawych plam świetlnych na powierzchni gładkich blatów roboczych. Blaty powinny być równomiernie oświetlone na całej długości i szerokości.

Oświetlenie kuchni i zlewozmywaka
Do oświetlenia kuchni gazowej lub nowoczesnej płyty grzewczej oraz zlewozmywaka możemy zastosować oprawę wbudowaną w sufit podwieszony lub nabudowaną na stropie. Jeśli nad zlewozmywakiem umieszczone są szafki kuchenne, oświetlenie można podwiesić pod nimi. Do oświetlenia płyty kuchennej wystarczyć może światło z kuchennego okapu wyciągowego.
 
Kuchenny stół jadalny
Kuchnia jest także miejscem spotkań domowników, a często również jadalnią. Nastój przy stole zapewni oprawa wisząca nad jego blatem. Zastosowanie ściemniacza pomoże stworzyć intymny klimat we wnętrzu.
 
Kontuary barowe
Ciekawym miejscem w wielu nowoczesnych kuchniach, a nawet jadalniach, są podwyższone kontuary barowe. Siedząc na wysokich stołkach lub krzesłach, prowadzimy przy nich rozmowy, popijając drinki. Oświetlenie ogólne blatów i przestrzeni wokół nich może być osiągnięte za pomocą opraw wbudowanych w sufit lub usytuowanych na szynach nad barem. Ciepłe i intymne oświetlenie zapewnią oprawy wiszące z nieprzeświecającymi lub pół-przeświecającymi kloszami, opuszczone dość nisko nad blat. Nowoczesny wygląd baru uzyskamy dzięki podświetleniu blatu taśmą świecącą LED rozmieszczoną wokół niego, od dołu.
 
Wnętrze szafek kuchennych
Piękno oszklonych szafek kuchennych może być podkreślone przez ich wewnętrzne oświetlenie. Najlepsze do tego celu będą taśmy świecące LED. Zużywają niewiele energii elektrycznej, nie grzeją się nadmiernie i są trwałe.


Autor: Marek Kołakowski (LIGHTING.PL)